「お正月」イベント食

新年明けましておめでとうございます。

本年も栄養科をどうぞ宜しくお願い致します。

本日は、１月の行事食のご紹介です。

メインはめで“たい”姫鯛です。

扇のバランを添えて丁寧に盛り付けました。

雑煮はお餅入りで、１月２日はすまし汁。

１月３日は赤だしにお餅入りで、汁物を

お色直しして提供させていただきました。

併せて大晦日の夕食は、鶏南蛮そばで

具が盛り沢山でした。

お腹を満たして、幸せな気持ちで新年を

迎えてもらえていたら嬉しいです。

今年の干支は「癸卯（みずのとう）」ですね。

“癸”は１つの物事が収まり次の物事へ移行して

いく段階、“卯”は芽を出した植物が成長して

いく時期と表すそうです。

一区切りをつけて、目標を見つけ飛躍出来る

１年にしたいですね！！

　　　　　　　　　相原第二病院　栄養科