「お正月」のイベント食

新年、初めての投稿となります(*^^*)

本年も何卒よろしくお願いいたします。

本日は、大晦日と三が日の

行事食をご紹介します。

大晦日は、大きなかき揚げが主役の

年越しそばをご提供しました。

三が日は、祝肴・天ぷら・散らし寿司と

華やかなメインが続き、

餅入りの汁物や彩り豊かな小鉢も

楽しんで頂けるよう

心を込めて盛り付けました。

2024年の干支は、

「甲辰（きのえたつ）」です。

二文字が表す意味は、成功という

芽が成長していき、姿を整える

縁起のよい年と考えられています。

昨年までに準備してきた事が

結果として、実を結ぶような明るい

１年にしたいですね。

　　　　　　　　相原第二病院　栄養科