「夏至」のイベント食

本日は夏至のイベント食をご紹介します。

初夏にぴったりな献立でした♬

患者さんから「みょうが和えやあじさいゼリー

がさっぱりして美味しかった！」

とのお言葉を頂きました(*^^*)

21日はくもり空で、どんよりしていましたが

色鮮やかなイベント食で少しでも

皆さんの気分が晴れていたら嬉しいです。

「夏至」は、北欧やイギリスなどの

ヨーロッパで盛大にお祝いされていて

特にスウェーデンでは夏至祭というお祭りが

あり、豊穣を願う大きなポールを立て

その年の夏に初めてとれた苺を食べたりと

夏の到来を家族や友人とお祝いし

クリスマスと同じ位に大切なお祝いごとと

されているようです。

湿気の多い晴れ間や梅雨など６月は特に

気候の変化が激しく

心や身体も疲れやすい時期です。

水分・塩分補給は忘れずに行い、熱中症予防を

心がけ、夏を乗り越える準備をしておきましょう！

　　　　　　　　　　　　相原第二病院　栄養科